StoKnig.ru бесплатная электронная библиотека, скачать книги бесплатно!

Категории

Математика [107]
Другое [691]
Физика [69]
Химия [96]
Иностранные языки [295]
Маркетинг, менеджмент [400]
Экономика, бизнес, финансы [832]
Право [257]
Электротехника и электроника [114]

Наш опрос

Какой материал вас интересует в библиотеке:
Всего ответов: 19647


Яндекс поиск по сайту


Поиск производится среди материалов, добавленных в библиотеку 5-7 дней назад и ранее!

Скачать бесплатно или купить книгу Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум/Агамирова Е.В.

» Литература » Учебная литература » Маркетинг, менеджмент


Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум/Агамирова Е.В.
Год издания: 2007
Страниц: 180
Язык текста: русский

Книга доступна в форматах:
Универсальные форматы: FB2, EPUB, PDF, TXT, DOC, RTF, HTML
Для специальных ридеров: java, rb, lit, mobi.prc, lrf, isilo3.pdb



Описание:
Данное пособие разработано в качестве учебного материала для проведения практических занятий и семинаров по курсу управления персоналом. В нем рассмотрены ключевые аспекты управления персоналом с учетом специфики функционирования предприятий индустрии гостеприимства в условиях рыночной экономики, излагаются современные методы и подходы к управлению персоналом.
Для слушателей бизнес-школ, студентов вузов, а также реальных и потенциальных руководителей предприятий индустрии гостеприимства.

СОДЕРЖАНИЕ
Часть 1. Рассмотрение ситуаций
Тема 1. Миссия и цели организации

Ситуация 1. Разработка миссии компании «Лайн-инвест»
Тема 2. Корпоративная культура
Ситуация 2. Корпоративная культура ресторана «Балчуг»
Тема 3. Организационная структура службы управления персоналом (СУП)
Ситуация 3. Проектирование департамента управления персоналом гостиницы «Z»
Тема 4. Кадровая политика, кадровая стратегия
Ситуация 4. Ресторан «Амурский Пассаж»
Ситуация 5. Стратегия управления человеческими ресурсами через сокращение издержек производства
Тема 5. Кадровое планирование
Методы кадрового планирования
Планирование профессионального состава
Расчет плановой дополнительной потребности в кадрах
Методы приведения в соответствие фактической и требуемой численности
Планирование численности и структуры персонала
Планирование численности работников
Планирование структуры персонала
Тема 6. Принятие управленческих кадровых решений
Ситуация 6. Процесс принятия управленческих кадровых решений в турфирме «Отдых»
(метод многомерных матриц)
Тема 7. Набор персонала. Технологии подбора
Ситуация 7. Составление должностных инструкций работников ресторана «Амурский
Пассаж»
Тема 8. Методы отбора персонала
Тема 9. Оценка (аттестация) персонала

Проведение комплексной оценки труда работника
Тема 10. Развитие (подготовка, переподготовка, повышение квалификации) персонала
Ситуация 8. Организация обучения в период реорганизации компании ООО «Международный аэропорт Самара»
Тема 11. Развитие деловой карьеры
Тема 12. Мотивация персонала

Ситуация 9. Мотивационная система работников предприятия «Б»
Определение уровня оплаты труда
Тема 13. Учет и контроль результатов труда работников
Классификация затрат предприятия на рабочую силу
Анализ динамики показателей стоимости затрат предприятия на рабочую силу
Анализ показателей, характеризующих использование кадрового потенциала
Оценка экономической эффективности мероприятий по управлению персоналом
Тема 14. Психологические и социальные аспекты управления персоналом
Ситуация 10. Конфликт между топ-менеджерами «Аэрофлота»
Часть 2. Проведение анализа деятельности по управлению персоналом
1. Анализ состава и структуры персонала
2. Анализ использования трудового потенциала
3. Анализ использования фонда рабочего времени
4. Анализ движения кадров
4.1. Анализ внешнего движения кадров
4.2. Анализ внутреннего движения кадров
5. Анализ организации набора персонала
5.1. Анализ конкурентоспособности предприятия на рынке труда
5.2. Анализ эффективности используемых предприятием методов набора персонала
6. Анализ системы мотивации

Раздел: Маркетинг, менеджмент | Добавил: stlfil | Просмотров: 3505 | Добавлено: 29.06.2017 в 18:59

Всего комментариев: 0
загрузка...
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


книги скачать бесплатно


загрузка...

Информация

Скачать книги бесплатно может любой пользователь без регистрации на сайте. В библиотеку каждый день добавляются новые книги. Если вы хотите не только скачать книги бесплатно, но и купить книги, то для этого достаточно перейти по соответствующим ссылкам.
Книг в бесплатной библиотеке становится все больше с каждым днем, а потому стоит к нам заходить почаще!
Приятного чтения!

Поиск по названию / автору книги

Программы для чтения книг

Книги формата DjVu
Книги формата FB2
Книги формата PDF

Информация

Воспользовавшись ссылками можно скачать книги бесплатно для ознакомления или купить электронные и бумажные версии книг. Авторские права принадлежат авторам скачиваемых книг.